Молочные продукты — источник здоровья

Молочные продукты

Молочные продукты-это настоящий источник здоровья. Есть желание похудеть, помолодеть-вам сюда: в молочных продуктах вы найдете то, что не купите ни за какие деньги-здоровье!

Здоровье и молочные продукты неразрывно связаны между собой. Интересное высказывание современных диетологов о том, что стакан молока в день и ты совершенно здоров-правда.

Состав молока

Что такое молоко, из чего оно состоит? Как известно, состав молока-это около 87% воды и 13% остальных веществ. Состав молока зависит от многих факторов, например: порода и возраст животного, питания животного, уход за ним и множество других параметров. К составу молока предъявляются особые требования, причем к каждому виду молока предъявляются свои требования. К детскому молоку-свои, к стерилизованному-свои.

Сырое молоко

Сырое молоко пить не рекомендуется. Во многих странах мира (в 26 странах) продажа сырого молока запрещена. В перечне ТОП 10 продуктов, запрещенных к употреблению, относится и сырое молоко. Нас пугают (наверное не зря пугают!) бактерией Chryseobacterium oranimense. На страницах нашего сайта выйдет статья Сырое молоко, в которой подробно будет описана правда и миф о сыром молоке. Конечно, если молочко от здорового животного (лучше своего), парное-на здоровье.

Пастеризованное молоко

Для того, чтобы сохранить в молоке его питательные свойства и «очистить» продукт от вредных бактерий, изобрели процесс пастеризации молока. Пастеризация молока-сложный технико-технологический процесс.

Разберемся в полезных и бесполезных свойствах.

Стерилизованное молоко

Стерилизованное молоко безопасное и совершенно безвредное. Конечно после сложной термической обработке данное молоко теряет часть своих питательных свойств, зато оно на 100% безопасно! Так-же как и пастеризованное молоко, разберемся с технологическим процессом стерилизации, с температурными режимами, сроками хранения. Одна маленькая деталь: практически во всем мире примерно 40% питьевого молока-стерилизованное.

Детское молоко

Детское молоко-такое молоко, которое можно употреблять нашим деткам. Понятно, что к молочным продуктам для детского питания предъявляются сверх повышенные требования. Молоко отбирается из специальных зон, от специальных хозяйств. К предприятиям, которые занимаются изготовлением детского молока, предъявляют повышенные требования.

Сухое молоко

Сухое молоко - это молоко, которое получено своеобразным технологическим процессом, называемым сушкой молока. Представьте себе 9 этажный подъезд жилого дома на 9 этаж которого подается обработанное молоко и сверху продукт «распыляется» в башне. Получается, молоко высушивается и превращается в белый порошок с желтоватым оттенком.

Доброго Вам здоровья на многие годы! Источник https://medinses.ru

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.